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快尝试 这家越南菜越吃越有味/速食面变私房店

时间:2020-10-13     人气:15     来源:     作者:
概述:  第一次从朋友口中听到越南仔这个名字,小记马上反应到,又是越菜馆啊?但回头想想,既然是新店,何不一试呢?  所谓不去不知道,一去吓一跳,打开菜谱,首先吸引眼球的,不是菜名,而是出奇低的价位。数十个品种,最低的10元有交易,最高也不过78元......

  第一次从朋友口中听到越南仔这个名字,小记马上反应到,又是越菜馆啊?但回头想想,既然是新店,何不一试呢?

  所谓不去不知道,一去吓一跳,打开菜谱,首先吸引眼球的,不是菜名,而是出奇低的价位。数十个品种,最低的10元有交易,最高也不过78元的咖喱蟹。难道,“有咁大只蛤蝲随街跳”?

  小记从服务员那里探听到,原来老板是移民加拿大的厨师,所以对出品的控制十分严格,每道菜都是百分百的用心。随后,看着隔壁桌的一家三口驾轻就熟地点菜,发觉这家店的回头率一定很高。我们一行二人点了三道菜,每道菜都称得上“色香味”俱全,而且分量十足,一饱口福之余,也觉得总算不枉此行。

  特别推介:

  酿春卷(越南春卷)

  和中式春卷对比从外形和口感都有很大区别,品尝的方式应该叫“大卷包小卷”。首先,用新鲜的生菜叶作为“大卷”,加上金不换(也叫九层塔),放上春卷,再加入特制的酸木瓜沙律和开胃酱料,即可尝鲜。春卷的表皮是越南进口的味子皮,馅料则选用脆口的芋丝、粉丝、木耳和猪肉,据说没有腌制,所以十分健康。

  特别生(熟)牛肉粉 13元

  汤底选用了牛筒骨、药材、香茅等来熬制,每天新鲜烹调,味道却出奇的浓郁,小记的朋友分析,能做出如此味道,骨水比例应该接近1:1的程度。刚入口时,感觉有点咸,但服务员介绍,要配上柠檬汁和金不换,就会恰到好处,验证后也确实如此,我们又学到知识了。

  咖喱虾 35元

  分量很足的一道菜,虾的分量目测应该有8两以上,肉质饱满,只能高呼值回票价了。汁的部分除了使用传统的双枪咖喱粉、椰浆和花奶,还以蛋清取代了勾芡,使得咖喱汁更有流转的滑和质感的厚,辣度可另作要求。

  小记粗略数了下,越南仔的座位容量大概有150位,另外也有一间大房和两间小房。大概下次家庭聚会、朋友聚餐,也会再来这里尝尝。

  地址:广州市白云区广州大道北1968号合一潮流城二层C01铺

  电话:020-37353228


  作为LOGO标识一部分的花卉图案摇曳清丽,以剪影构图于玻璃窗、餐牌、餐巾等处呈现,提升“私房”意境;有些仿古纱曼意味的吊灯与时尚简约的招牌饰灯并不冲突,反有相得益彰之效。

  呵呵,出售的当然不是方便速食面,稍宽面条不乏筋道!汤底当然也不同于调料包,以熬制的牛肉汤为底,铺面的浇头便是选择的重点。

  招牌红烧三宝面

  牛肉、牛筋、牛肚,分量较足,红烧口味的。

  每份牛肉面都会用来伴碟的雪菜

  私房养生牛肉面

  红枣、枸杞加大块的牛肉,整体比较清淡。

  半肉半筋红烧牛肉面

  哈,我还挺爱吃牛筋之类的,这个面挺合胃口,真材实料的牛筋,过瘾。

  除此之外,选择还有很多,最让人乍舌的就是餐牌上108元一碗的“顶级弹牙嫩排面”,且每天限量供应10碗。哪位仁兄义姐改天要是尝试了,回头别忘了跟俺们说声是啥味儿哈~~

  餐厅名: 康师傅私房牛肉面(天汇城店)

  餐厅地址: 广州天河区林和中路63号天汇城首层010铺(近火车东站)

  餐厅电话: 020-22089968

  招牌菜: 半肉半筋红烧牛肉面

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  •   本周晚上,想去江南大道北坐地铁的时候,突然间有个念头去寻找当年的美味感觉。

      位于海珠区同福东路619号的芬芳甜品店,听说这家店铺是一九八二年始创的,已经有26年历史了,称得上老字号最好的一家甜品店。

      过去每到中午放学的时候,就和同学们飞奔去芬芳甜品店吃面条、肠粉,再加多一个餐后甜品,简直是最大的享受,当时老板娘真会做生意的,也很大方的,看见学生们购买超过多少钱就送炸云吞,所以我们这几个人就很幸运,能尝炸云吞,还时还改送花生酱肠粉。

      打开餐发牌一看,感觉价钱像贵了点,也许这么多年,物价自然也要升的。

      店里面的摆设,感觉多年不变,很值得令人加想当年情景。

      筷子算叫做摆放得很整齐,还有餐布。

      点了一个杂果雪球,要8元钱,等了很久,服务人员终于送过来,看上去,很吸引,色相很吸引我的食欲。所谓的杂果,感觉比较少,应该是以波萝和芒果为主。

      雪球的味道好极了,香浓的芒果香味儿,香滑甜美,粉头不明显,没带冰碎,记得在其它冰室的雪球不够滑嫩,还带一粒粒小冰块的,入口感不好。唯一不好就是波萝,给我的感觉是泡了很长时间的水,没什么甜味,但芒果味道很甜,椰奶很香滑。总体评价不错,值得尝试。(小蔚/文并图)

      餐厅名: 芬芳甜品(同福东路)

      餐厅地址: 海珠区同福东路

      招牌菜: 椰奶杂果伴香芒雪球

      人均: 10


      80年后的我们当然要支持本土文化,饮茶!小时候听到饮茶是一件十分开心的事儿,有精致美味的点心喝,让人回味,怀念过去美好的时光,现在而言,开始沉落了。一入幸运楼,咨客用粤语请我们多少位,听起来有点熟感仿佛像别人常说的老乡。去到靠窗的位置就坐,服务员用超快的速度写单,递茶具上来,我们很熟练的把茶到倒杯子里,顺着手势冲洗一下茶具与碗,倒把那水倒到别外一个器皿里让服务员拿手。

      我只是负责吃,拿食物的事情就让男士去做吧。清蒸排骨味道不错,芳香扑味,吃入口带有香浓浓的酱汁搅拌着肉骨香吃,肉咸清爽。

      猪大肠,朋友最爱吃,可惜我对它没啥兴趣,是否好味道就不作评论。

      萝卜糕超棒,每人都吃一碟,有时觉得我们像个傻瓜,情独一味,可惜它出品真得不错,果然是老字号,开了这么多年。

      餐厅名: 幸运楼(泰康路店)

      餐厅地址: 越秀区泰康路111号泰康城广场5-6楼

      餐厅电话: 020-83220800

      餐厅特色: 可停车 可刷信用卡 可订位

      招牌菜: 萝卜糕

      人均: 50

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  • 医疗保险卡遗失后,在办理挂失期间,可暂凭银行开具的医疗保险卡挂失证明、本人身份证原件及复印件到医保定点医院,按规定办理住院及门诊特定项目检查、治疗的登记手续;门诊看病时,医疗费用由个人现金支付,但个人医疗帐户仍按月正常注资。

    需重制卡情况类别:
    参保人所持医保卡上的姓名、身份证号(或广州市社会保险电脑号)与实际不符
    办理方式:
    1.参保单位经办人到所属社保经办机构办理资料变更手续;
    2.单位经办人(代办人)到市医保中心办理重制卡手续。
    携带资料:
    1.加盖了社保经办机构资料更正确认公章的《参保人员个人基本资料变更申请表》;
    2.更改人身份证复印件;
    3.经办人身份证;
    4.原医疗保险卡和专用存折。
    办理地点:
    市医保中心医保卡业务服务厅对应制卡银行办理点

    需重制卡情况类别:
    遗失、损坏医疗保险卡
    办理方式:
    1.通过制卡银行服务电话办理口头挂失(光大银行广州分行95595,农业银行广州分行95599,广州市商业银行83966288);
    2.到制卡银行广州市区内任一营业网点办理正式书面挂失。
    携带资料:
    身份证(或户口本原件及复印件)
    办理地点:
    对应制卡银行广州市区内任一营业网点

    需重制卡情况类别:
    遗忘、泄露医疗保险卡交易密码
    办理方式:
    到制卡银行广州市区内任一营业网点办理密码挂失
    携带资料:
    身份证(或户口本原件及复印件)
    办理地点:
    对应制卡银行广州市区内任一营业网点
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