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炎炎夏日,冬瓜食谱

时间:2020-08-12     人气:54     来源:广州吃喝玩乐蒲     作者:admin
概述:炎炎夏日 每天都被35℃的高温炙烤 而这个时候 家里的老母亲都会端出冬瓜汤 “来啊仔,饮碗冬瓜汤”......

炎炎夏日

每天都被35℃的高温炙烤

而这个时候

家里的老母亲都会端出冬瓜汤

“来啊仔,饮碗冬瓜汤”

而其实!冬瓜这个宝藏

不仅美味健康

还有很多种做法!

今天就让小编来为大家献上冬瓜食谱

冬瓜烧豆腐

清爽的冬瓜搭配软糯的豆腐

可能很多人都没这么吃过

但是小编打包票!

真的很美味~

-材 料-

冬瓜750克

豆腐400克

姜、素蠔油、味全高鲜、植物油适量

小尖椒1根

步骤 1

冬瓜洗净刮皮切成方块

豆腐切同等大小的方块

记得去皮哦

这样会让冬瓜口感更清甜

步骤 2

姜切末尖椒切碎

锅中倒入适量的植物油

开始煎豆腐

煎至四面微黄盛出备用~

香气逼人!

步骤3

在锅里余油中

放入姜炒出香味

放入冬瓜翻炒2-3分钟

步骤 4

放入豆腐和素蠔油翻炒均匀

加入适量清水盖盖焖1分钟

再翻炒几下等到冬瓜变色

就可以出锅啦!!

冬瓜的清香可以和豆腐的味道

紧密结合

鲜嫩的豆腐香气逼人

还有爽滑的冬瓜降暑

口水都要流下来了!


红烧冬瓜

以前一直记忆里

冬瓜都只能拿来煲汤

很少尝试其他的做法

而红烧冬瓜竟然!特别好吃!

-材 料-

冬瓜500g

生抽2勺

植物油适量

素蠔油1勺

味全高鲜1茶匙

步骤 1

冬瓜去皮去籽洗净切成大块

锅中热油加入冬瓜

煸炒到冬瓜边缘微焦

步骤 2

加入生抽翻炒至冬瓜上色

然后加一小碗水炒匀后

盖上锅盖焖煮至冬瓜到熟

步骤3

而酱汁是最重要的部分!

加入耗油翻炒后

开大火收汁

香喷喷的红烧冬瓜就出炉啦

简单易做的红烧冬瓜

不仅清凉解暑

而且特别下饭哦

妈妈再也不担心我吃不下了~

炝炒冬瓜皮

每次都是吃冬瓜肉

冬瓜去皮之后皮就丢掉了

却不知道原来冬瓜皮也是一道美味

简单快捷的降暑菜~!

-材 料-

冬瓜头1块、红椒2个

植物油、姜适量

青辣椒1个

步骤 1

冬瓜洗净后皮先切片

再切粗丝

这样炒起来更入味

步骤 2

生姜切丝 辣椒切段

锅里倒油下姜丝

红椒段爆香后倒入冬瓜丝

炒一会翻炒均匀即可

冬瓜莲子汤

解暑降温的冬瓜莲子

当然是夏天必备啊

简单的食材而且方便的做法

分分钟get到冬瓜的美味!

-材 料-

冬瓜250克

干莲 50克

香叶1片

盐 味全高鲜适量

步骤 1

莲子提前泡发好

然后冬瓜去皮之后切成小丁

连同莲子香叶一起放入

步骤 2

加入清水煮开

然后放入适量盐

简单搅拌就完成啦

香菇焖冬瓜

如果喜欢吃咸香口的小伙伴们

一定不能错过这款美食

香菇的香味搭配冬瓜的清甜

绝对让你胃口大开!

-材 料-

鲜香菇100克

冬瓜250克

植物油适量

盐适量

步骤 1

香菇去蒂洗净切成小丁

冬瓜去皮去籽切成小丁

这个时候记得要去皮哦

不然会有点苦

步骤 2

热锅冷油加入香菇翻炒几下

加入冬瓜和一点水

加盖将锅中食材焖软

最后加点盐调味翻炒均匀

八宝豆冬瓜盅

相信很多吃货在外面餐厅

都吃过这道菜

颜值上已经很有食欲的它

其实做起来也不难!

-材 料-

冬瓜1000克 莲子15克

花生仁30克 绿豆20克

眉豆20克 薏米20克

赤小豆20克 燕麦20克

黄小米20克

步骤 1

将上面的材料分别洗干净

然后放在一起浸泡30分钟

然后就开始我们的雕刻~

步骤 2

冬瓜把底片切平稳

去籽去瓢然后挖空

把浸泡的莲子、眉豆等一起放入冬瓜内

步骤3

锅中放适量的清水

冬瓜底部垫一个碟子

大火煮沸之后

改为中小火熬煮1.5小时

炖好之后加入适量冰糖

拌均就可以食用啦!

虽然需要耗费一些时间

但是真的超级美味!!

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  • (续前:社保疑难解答(1)


    11.失业就可以领失业险么?

    并不是

    《失业保险条例》规定,领取失业保险金的要求包括:

    ①按规定参加失业险,所在单位和本人已按规定履行缴费义务满一年

    ②非因本人意愿中断就业

    ③已办理失业登记,并有求职要求


    12.什么情况可享受工伤保险待遇?

    职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病,且经工伤认定的,享受工伤保险待遇;其中,经劳动能力鉴定丧失劳动能力的,享受伤残待遇。工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。


    13.哪些情形应当认定为工伤?

    ①工作时间和工作场所内,因工作原因受到事故伤害

    ②工作时间前后在工作场所内,从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害

    ③在工作时间和工作场所内,因履行工作职责受到暴力等意外伤害的

    ④患职业病

    ⑤上下班途中,受到非本人主要责任的交通事故或城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。

    ⑥因工外出期间,由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的

    ⑦法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。


    14.职业病算工伤吗?

    答:算工伤!

    《工伤保险条例》第十四条明确规定,职工患有“患职业病”情况的,应当认定为工伤。

    (1)什么是职业病?

    职业病是指《职业病防治法》明文规定的企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。

    按照我国2013颁布的《职业病分类和目录》,目前国家法定职业病包括10类132种。职业病诊断必须由经省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门批准的医疗卫生机构承担。劳动者的职业史、职业病危害接触史和工作场所职业病危害因素情况、临床表现等都是职业病诊断的依据。

    (2)不同时段,患职业病怎么处理?

    ①在岗阶段

    《工伤保险条例》规定,职工按照 《职业病防治法》规定被诊断、鉴定为职业病,所在单位应当自被诊断、鉴定为职业病之日起30日内,向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请,依法享受工伤保险待遇。

    用人单位未按规定提出工伤认定申请的,工伤职工或者其近亲属、工会组织在被诊断、鉴定为职业病之日起1年内,可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请,争取工伤权益。

    ②离职或退休、退职前

    用人单位对接触职业危害作业的职工,在终止、解除劳动合同时或者办理退休、退职手续前,应进行职业健康检查,并将检查结果告知职工。被确诊患有职业病的,应办理工伤认定、劳动能力鉴定、待遇核定手续,并按规定享受工伤保险待遇。山东省等一些省市还特别规定,职工被确诊为职业病的,一次性工伤医疗补助金在规定标准基础上加发50%。

    ③离岗或退休后

    《人力资源社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见》第八条规定:

    曾经从事接触职业病危害作业、当时没有发现罹患职业病、离开工作岗位后被诊断或鉴定为职业病的符合下列条件的人员,可以自诊断、鉴定为职业病之日起一年内申请工伤认定:

    (一)办理退休手续后,未再从事接触职业病危害作业的退休人员;

    (二)劳动或聘用合同期满后或者本人提出而解除劳动或聘用合同后,未再从事接触职业病危害作业的人员。

    经工伤认定和劳动能力鉴定,前款第(一)项人员符合领取一次性伤残补助金条件的,按就高原则以本人退休前12个月平均月缴费工资或者确诊职业病前12个月的月平均养老金为基数计发。前款第(二)项人员被鉴定为一级至十级伤残、按《条例》规定应以本人工资作为基数享受相关待遇的,按本人终止或者解除劳动、聘用合同前12 个月平均月缴费工资计发。

    按照《意见》第八条规定被认定为工伤的职业病人员,职业病诊断证明书 (或职业病诊断鉴定书) 中明确的用人单位,在该职工从业期间依法为其缴纳工伤保险费的,按《条例》的规定,分别由工伤保险基金和用人单位支付工伤保险待遇;未依法为该职工缴纳工伤保险费的,由用人单位按照《条例》规定的相关项目和标准支付待遇。

    (3)职业病职工还享有哪些权益?

    为了预防、控制和消除职业病危害,我国制定了包括 《职业病防治法》在内的一系列法律法规和防治政策。职工和用人单位应该加强了解,认真遵守,依法执行。用人单位应加强劳动过程中的防护与管理,保护劳动者健康及其相关权益。

    职业病病人除依法享有工伤保险外,依照有关民事法律,尚有获得赔偿权利的,有权向用人单位提出赔偿要求。用人单位已经不存在或者无法确认劳动关系的职业病病人,还可以向地方人民政府民政部门申请医疗救助和生活等方面的救助。


    15.因工外出,为何工伤认定不一样?

    《工伤保险条例》第十四条第(五) 项规定,职工因工外出期间,由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的,应当认定为工伤。

    (1)名词解释

    “因工外出”:是指职工不在本单位的工作范围内,由于工作需要被领导指派到本单位以外工作,或者为了更好地完成工作,自己到本单位以外从事与本职工作有关的工作。

    “由于工作原因受到伤害”:是指由于工作原因直接或间接造成的伤害, 包括事故伤害、暴力伤害和其他形式的伤害。

    “发生事故下落不明”:是指因遭受安全事故、意外事故或者自然灾害等各种形式的事故而失去任何音讯、职工处于生死不确定的情形。

    (2)“因工外出”认定

    实践中,即便都是“因工外出”,案情略有差异,结果就可能不同。

    工伤保险部门工作人员在对这类案件作出认定时,需要一双“火眼金睛”。

    ①因工外出的区域 “远近有别”

    因工外出的“外出”包括两层含义:

    一是指职工到本单位以外,但是还在本地范围内;

    二是指职工不仅离开了本单位,并且到外地去了。

    在第一种情况下,职工可以是受用人单位或领导指派,也可以是根据工作岗位性质要求或因职责需要自行到工作场所以外从事与工作职责有关活动。

    在第二种情况下,职工必须是受用人单位或领导指派的情形,如有会议通知、派工单等。

    【案例一】燕某系某建设集团公司的职工,受单位委派到市住建委领取公司二级建造师准考证。

    燕某领完证后在下楼时不慎踩空台阶,摔倒受伤。经单位申请,燕某被认定为工伤。

    本案属于第一种情况。

    【案例二】王某系某市自来水公司的职工,单位委派其赴省城排水水质监测中心联系项目业务。

    王某在办理完公务从省城返回途中,发生交通事故导致死亡。经单位申请,王某被认定为工亡。

    本案属于第二种情况。

    ②因工外出的活动 “公私有别”

    根据人社部和最高人民法院的有关规定,下列情形均属因工外出期间的活动:

    (一) 职工受用人单位指派或者因工作需要在工作场所以外从事与工作职责有关的活动;

    (二)职工受用人单位指派外出学习或者开会等;

    (三)职工因工作需要的其他外出活动。

    职工因工外出期间,由于工作原因受到伤害,才可以认定工伤。这里的工作原因包括直接工作原因和间接工作原因。间接工作原因是指因工外出期间为解决必须的生理需要而受伤。

    职工因工外出期间从事与工作或者与用人单位指派外出学习、开会无关的个人活动受伤,如在办私事,自行从事的餐饮、旅游观光、休闲娱乐等活动中受伤,不能认定为工伤。

    ③因工外出的时间 “长短有别”

    一般情况下,因工外出期间应看作一个连续的整体。

    值得注意的是,《工伤保险条例》第十四条第(五)项的规定,仅适用于短期因工外出的情形。

    有些单位有职工长期外派,甚至长期境外工作的情况,不能机械地套用因工外出条款。

    对此人社部关于执行《工伤保险条例》若干问题意见(二)规定,职工因工作原因驻外,有固定的住所、有明确的作息时间,工伤认定时按照在驻在地当地正常工作的情形处理。

    也就是说要按当地正常工作制度、正常上下班等情况分别认定,不能直接适用“因工外出期间”的规定。

    特别注意

    因工外出适用“工作原因”推定原则。

    因工外出期间情况特殊、情形复杂,没有证据否定职工因工外出期间受到的伤害与工作之间有必然联系的,在排除其他非工作原因后,应该认定为工作原因。

    这样规定是为了更好地保护因工外出职工的合法权益。


    16.哪些费用由工伤保险基金支付?

    因工伤发生的下列费用,按照国家规定从工伤保险基金中支付:

    (一)治疗工伤的医疗费用和康复费用;

    (二)住院伙食补助费;

    (三)到统筹地区以外就医的交通食宿费;

    (四)安装配置伤残辅助器具所需费用;

    (五)生活不能自理的,经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费;

    (六)一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴;

    (七)终止或者解除劳动合同时,应当享受的一次性医疗补助金;

    (八)因工死亡的,其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金;

    (九)劳动能力鉴定费。


    17.什么情况工伤保险基金可先行支付?

    职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费,发生工伤事故的,由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的,从工伤保险基金中先行支付。

    从工伤保险基金中先行支付的工伤保险待遇应当由用人单位偿还。用人单位不偿还的,社会保险经办机构可以依法追偿。

    由于第三人的原因造成工伤,第三人不支付工伤医疗费用或者无法确定第三人的,由工伤保险基金先行支付。工伤保险基金先行支付后,有权向第三人追偿。


    18.男职工也有生育险吗?

    参加

    生育保险是由企业缴纳,员工不缴纳,但是无论男女都需要缴,男职工的未就业的配偶,也可以享受生育医疗费用待遇,所需资金从生育保险资金中支付。


    19.生育险如何报销?

    因怀孕生育而花费的产检费、接生费、手术费、住院费、药费等都可以通过生育保险进行报销,但支付方式各有不同。

    ①针对怀孕期间的产检费,生育保险基金采取限额支付

    每次产检费报销限额标准从330元至1400元不等。产检费在限额内的,按实际支出报销,超过限额标准的按限额标准报销。

    ②针对住院分娩期间产生的医疗费用、住院费用、药费等,生育保险基金采取定额支付

    1)产妇自然分娩,可定额报销3000元

    2)人工干预分娩,可定额报销3300元

    3)如果产妇采取剖宫产手术,可定额报销4400元

    4)如果是双胞胎或多胞胎,每增加一胎,定额支付标准在原基础上上调10%。

    ③按项目报销

    针对住院分泌过程中出现严重并发症,因此发生的医疗费用及住院的医事服务费,生育保险基金予以全额报销。


    20.少报社保缴费工资有啥影响

    (1)单位少报缴费工资,影响最直接的就是我们医保账户中的“救命钱”。

    缴费工资报少了,划入个人账户的金额也就相应减少了。

    因为每月划入个人账户的比例是缴费工资的3%左右,如果单位少报1000元工资,那么每月划入个人账户的金额就会减少30元,一年算下来就少了360元。

    如果看病买药时医保账户中的钱不够了,还得参保人自己承担。

    (2)单位少报缴费工资,还会影响到职工退休后的“养命钱”。

    平时看大爷大妈银行排队领养老金,不少人心里肯定盘算自己退休后能领多少养老金,而养老金的多少,和申报的职工缴费工资也有直接的关系。

    基本养老金是由基础养老金和个人账户养老金组成。其中,基础养老金依据参保人员在职期间的缴费工资和全市职工平均工资的比值计算。

    职工缴费工资越高,基础养老金也会越高,同时个人累计账户金额也会越多,退休时领取的基本养老金也越高,反之则越低。

    (3)受少报缴费工资影响的,还有职工工伤待遇。

    如果职工发生工伤,他的工伤残津贴、工伤职工一次性伤残补助金等等待遇的发放,都参照职工申报的缴费工资计算。

    以发生四级伤残为例,如果单位少报1000元,职工将少拿伤残补助金21000元,同时每月还将少拿750元伤残津贴。单位省了小钱,却会给职工带来巨大的损失。


    来源:人社部微信端、大白学会计。

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  • 8月11日,广东省人事考试局发布通报称,据举报反映,经调查核实,在8月9日上午广东省2020年考试录用公务员笔试《申论》科目考试中,广东省旅游职业技术学校考点54考场20号考生曾某源(准考证号999990505420),未按考试有关规定,私自携带手机参加考试,并在考试结束时使用手机拍摄申论试题本封面,离场后通过网络发布,涉嫌严重违纪违规。根据《公务员考试录用违纪违规行为处理办法》(人社部令第30号)第八条规定,给予考生曾某源“取消本次考试资格,并记入公务员考试录用诚信档案库,长期记录”的处理。

    对该考场监考员落实考务工作不力、监考不到位的行为,将按有关规定严肃查处。

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