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【本周靓汤】清热消暑利肠胃

时间:2020-08-10     人气:72     来源:食在广东     作者:admin
概述:假期宅家避暑,陪孩子玩“过家家”,不如教孩子滚滚汤......

暑假过了一大半
小伙伴们去了哪里玩呢?
鉴于目前疫情零星出现的情况
待在家里不得不说是最安全的
今天我们也介绍几款快手消暑汤
有的还不需要用到刀具
小朋友也可以亲自动手完成哦

清热消暑利肠胃▼▼▼

丝瓜蛋花汤
主要功效:清热,利肠胃
推荐人群:舌红,口干、大便秘结之人
材料:丝瓜 1个,鸡蛋 2只,虾米 10-20g,油、盐适量(2人量)。
制作方法:丝瓜洗净切片,鸡蛋打匀,虾米洗净稍浸泡。热炒锅,下少许油,煸炒丝瓜至稍软身,加入热水,水开后淋上鸡蛋液,稍搅匀,加盐调味即可。
汤品点评:
丝瓜有两种,一种是棱角丝瓜,一种是没有棱角的丝瓜。用来煮汤用没有棱角的丝瓜口感更好。丝瓜甘凉,有清热除烦之用,夏天采收,夏日食用最为合适。另外丝瓜如胃、大肠经,清肠胃积热最好,所以如果是大便秘结,而且是大便很干很臭的,喝点丝瓜汤就非常合适。加上鸡蛋滋阴润燥的作用,自然热退心凉。加上一些虾米是让汤水更鲜美,不至过于寡淡。所以不喜欢的可以不加,或者加其他如瑶柱也是可以的。

番茄秋葵粉丝牛肉汤

主要功效:清热、开胃
推荐人群:夏季快手汤水
材料:番茄1个、秋葵4-5根、粉丝半扎、牛肉150g、姜片及胡椒粉适量(2-3人份)。
制作方法:
番茄洗净、切4块。秋葵洗净,切短段。粉丝浸泡。牛肉洗净去薄片,可加调料腌制。锅内加水、姜片,水沸后加入粉丝,待煮软熟后,加入番茄、秋葵、牛肉片,搅拌煮熟,加盐适量及根据个人口味加胡椒粉适量调味即可。若不喜牛肉者,可换成鸡蛋。
汤品点评:最近能买到新鲜秋葵,具清热利湿作用的秋葵更是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维素的健康食品,认为其所含的营养成分有助于辅助降血糖、血脂及抗疲劳,其中果胶能帮助增加饱腹感和促进胃肠蠕动改善便秘情况。酸酸甜甜的番茄在胃纳欠佳的夏季很受欢迎,还能提供丰富的钾、维生素C及番茄红素,鲜红的番茄与深绿色的秋葵搭配,色觉上也吸引。考虑秋葵及番茄偏寒凉,故与温中健脾胃的牛肉及姜片、胡椒粉搭配,这汤里已有了肉菜,再来点粉丝,这一碗汤就能解决了温饱。

小朋友也能完成的快手汤▼▼▼

瑶柱紫菜鱼丸汤

主要功效:缺乏时间煲汤人群;煲汤新手人群;
推荐理由:快手汤水、营养均衡
材料:紫菜1块、小瑶柱6粒、鱼丸5-6粒(1人份)。
制作方法:紫菜撕小块,瑶柱提前用温水浸泡(也可以用3粒大瑶柱,先撕开再泡),鱼丸清水冲洗后捞起。锅里加入清水1000ml,瑶柱、鱼丸,大火烧开后转小火10分钟吗,紫菜撕成小块放入,烧开后加入少量食盐及胡椒粉调味即可。
汤品点评:
这一款入门级营养均衡的美味滚汤,既有蔬菜(紫菜属于菌类),也有来源于瑶柱和鱼丸的优质蛋白。瑶柱,具有滋阴补肾、和胃调中的功效,味道鲜美,常常用于调味增鲜,其本身营养价值也很高。鱼丸属于低脂优质蛋白质,口感滑嫩,有补益作用。这道快手汤制作简单,没有任何刀工要求,安全简便,小朋友也能轻松完成,再配上米饭就能解决一顿饭了。

健身增肌好帮手▼▼▼

淮山粟米煲鸡

主要功效:健脾、增肌
推荐人群:想锻炼增肌的人群 
材料:鲜淮山500g、粟米2条、鸡胸肉300g、生姜2片(3-4人量)
烹调方法:将鲜淮山洗净削皮后切成块状,粟米洗净切成块状;鸡胸肉洗净切块,放入少许生粉及食盐稍微腌制15分钟;在锅中放入2000ml清水,然后将鲜淮山、粟米、鸡块和生姜一同放入锅中,武火煮开后改文火煲1小时左右,最后调味即可食用。
汤品点评:
健身训练时一般会让肌肉受到损伤,身体通过修复肌纤维后,肌肉会变粗变大,而蛋白质就是身体修复肌纤维的材料,此汤中鸡胸肉就是蛋白质的良好来源(每100g里含有蛋白质约20g,脂肪约5g),所以对于健身期间补充蛋白质是不错的选择,因为脂肪含量低,避免因热量摄入过多造成体重增加,对于想减肥的健身人群尤其适用。
汤中淮山可健脾益气;粟米性平味甘,可健脾开胃、利尿消肿,且膳食纤维含量丰富,淮山和粟米均可以作为主食的一部分,健康饮食模式可以参考《中国居民膳食宝塔2016》,健身消耗的热量及增加的优质蛋白可以在健身前后进食得以补充。此时进食膳食模式比较推荐低脂优质蛋白食物(猪瘦肉、鸡胸肉、瘦牛肉)加一点点主食,更有利于促进肌肉的合成,缓解运动后肌肉的疲劳。因此这个汤就比较适合在健身完以后吃肉喝汤,大家不妨尝试一下。

推荐:广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科

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  • 还记得上个月

    广州番禺莲花山

    非常罕见地发现了

    七蒂莲吗?


    七蒂莲获“一根莲茎生长最多莲花”吉尼斯世界纪录称号。信息时报记者 徐敏 摄

    昨日,

    这一罕见奇观

    成功获得吉尼斯纪录认证!

    2020年8月8日, 七蒂莲吉尼斯世界纪录™授牌暨故事创作大赛启动仪式在广州番禺莲花山举行,在广东省花卉协会专家、番禺区全域旅游宣传大使、各大媒体及众多游客的共同见证下,吉尼斯世界纪录认证官与番禺区委宣传部、区财政局、区文广旅体局、区教育局、番发集团公司、莲花山旅游区等单位领导共同为本次活动揭幕。

    8月8日,七蒂莲吉尼斯世界纪录™授牌暨故事创作大赛启动仪式在广州番禺莲花山举行。信息时报记者 徐敏 摄

    “一根莲茎生长最多莲花”

    在活动现场,吉尼斯世界纪录认证官吴晓红代表官方宣布七蒂莲荣获 “一根莲茎生长最多莲花”吉尼斯世界纪录称号,并向莲花山旅游区领导授牌。至此,2020年7月在广州番禺莲花山发现的七蒂莲成功获得一茎多花之世界桂冠,为广州番禺地区及第34届全国荷花展览、莲花山景区增添吉祥美好的文化符号和熠熠生辉的天然印记。

    七蒂莲视频截图。

    据莲花山旅游区相关负责人介绍,7月9日发现七蒂莲后,众多植物学家称,经检索, 此前未见到有七蒂莲的文献报道或其它相关报道。当天,七蒂莲吸引各大媒体争相报道,仅十多小时,微博话题的浏览量逾一亿人次,位列微博热搜前茅;随后几天,数千家媒体竞相转载该新闻。

    近年来,除七蒂莲外,广州莲花山多次发现十分罕见的双芯、三蒂、五蒂等奇观,多位专家对此表示,如此多次出自于同一地方,绝无仅有,可能与莲花山的自然环境有关,堪称是 “莲花奇观的最强诞生地”

    已制作为植物标本进行展示

    据悉,莲花山已委托专业机构 将七蒂莲经防腐处理,并已制作为植物标本,长期展示于莲花山文创展馆内。

    七蒂莲已制作为植物标本,长期展示于莲花山文创展馆内。信息时报记者 徐敏 摄

    伴随故事创作大赛的开展,成功获得吉尼斯世界纪录荣誉“加冕”的七蒂莲将获得更广泛的关注,势将成为岭南古邑吉祥美好的文化符号,可谓为番禺区国家全域旅游示范区及第34届全国荷花展览这一莲荷盛会“锦上添花”。

    这样罕见的莲花,

    大家一定要文明观赏,

    千万不要手欠去摘哦!

    【延伸阅读】

    偷摘并蒂莲蓬被记录在案

    景区、旅行社可拒绝为其服务

    还记得不久前南京那位擅自

    采摘并蒂莲蓬的男子吗?

    (戳此回顾<<)

    继被处以200元罚款后

    他的不文明行为被“记录在案”

    两年内很多活动将受限!

    △被游客摘下的并蒂莲蓬

    8月4日,江苏省南京市文化和旅游局牵头成立了旅游不文明行为记录评审组,决定将该游客擅自采摘玄武湖景区并蒂莲蓬的行为纳入南京市旅游不文明行为记录,信息保存期限为两年。

    这也是《南京市旅游不文明行为记录管理暂行办法》自2019年实施以来,被“记录在案”的首例不文明行为。

    《南京市旅游不文明行为记录管理暂行办法》于2019年4月11日起实施。《办法》所指的旅游不文明行为记录管理对象为“旅游者”和“旅游从业人员”。

    旅游者被纳入旅游不文明行为记录,信息保存期限最高为5年,并将由南京市旅游行政主管部门在“南京市文化和旅游局官网”“信用南京”等网站同时公布。

    对纳入不文明行为记录的旅游者,旅游景区、旅行社可以拒绝提供服务,公安、航空、铁路、机场安检等相关部门可依照有关法律法规对其采取一定的警示约束措施。

    信息时报记者 黄骆 通讯员 番宣

    部分内容:央视新闻

    辑:Amily

    阅读全文
  • 日前,国家税务总局广东省税务局正式印发《关于进一步发挥税收职能作用 助力外贸稳定发展的通知》,围绕落实政策、优化服务、支持转内销、防范风险四方面出台8条硬招实招(以下简称稳外贸“税务8条”),梳理了4方面19项稳外贸税费政策指引,通过综合施策优化税收服务,助力企业转型、促进行业发展。

      提出“广东特色做法”

      据广东省税务局第二税务分局局长林振龙介绍,稳外贸“税务8条”在明确落实税收优惠、提高审核效率到5个工作日以内、推广出口退税无纸化申报之外,重点在打通外贸新业态政策堵点、扩大“一类出口企业”服务范围、服务中小微出口企业、支持出口产品转内销、坚持管理服务两手抓方面提出了广东特色做法。如为打通外贸新业态政策堵点,切实帮助出口企业拓市场、增订单,稳外贸“税务8条”提出,要落实和完善包容审慎监管要求,积极支持平台共享经济、外贸综服企业、跨境电商、市场采购等新业态发展,鼓励企业做大做强。

      今年以来,大批外贸企业在挑战中抢抓新机遇,迅速通过转产、转销等方式应对外贸新形势。这其中,市场采购贸易作为一种外贸新业态,通过市场集聚、归类报关、出口免税等方式,为中小企业走向国际市场开辟了一条新路。

      在广州市昊恒通贸易有限公司,记者看到大批服装、装饰品、非医用防护口罩等物品已经被打包装箱,准备运往“一带一路”沿线等60多个国家及地区。今年以来该公司的出口货值已超4000万元,尝到了市场采购贸易的“甜头”。

      为支持此类外贸新业态发展,广东税务部门通过加强市场采购贸易方式出口货物税收政策研究,对市场采购代理出口货物证明开具、免税申报、个体工商户经营所得个人所得税征收、出口企业取得补贴收入企业所得税征收等问题进行明确,稳定出口企业政策预期,进一步坚定企业发展信心。统计数据显示,1-7月,广东地区市场采购贸易方式试点出口额1495亿元,同比增长455亿元,同比增长43.75%。

      用大数据推广应用产业链智联平台

      针对外贸企业订单减少、产能闲置等突出问题,稳外贸“税务8条”提出,要用好税费大数据,推广应用产业链智联平台,着力解决出口产品在转内销过程中原材料供应不畅、上下游产销脱节等关键堵点,为出口产品转内销打通产业供需链条。支持出口企业拓宽业务范围,积极推进综合保税区一般纳税人政策试点,为出口企业开拓国内市场提供便利、降低成本,盘活出口企业闲置产能。

      珠海国能新材料股份有限公司的产品大部分销往韩国及东南亚地区,3月以来,受疫情影响,国能新材出口销售额仅有48万,同比减少超95%。面对企业的难题,珠海税务部门及时运用税收大数据,辅导企业通过广东税务产业链智联平台寻找国内的需求方。一批250万元的玻璃钢天线罩与天线振子已经发往了京信通信技术(广州)有限公司,这是企业“出口转内销”后的一笔大订单。

      在税费优惠的支持及税务部门多举措的辅导下,部分广东外贸企业已经在“出口转内销”中找到了“出路”,实现了销售的“逆势上扬”。上半年的出口退税数据显示,出口企业的内销收入同比增长0.8%,增速高于各类企业平均水平4.0个百分点。

      据统计,1-7月,广东地区(不含深圳市)出口退税办理时间在全国平均办理时间8个工作日的基础上提速到4.13天;2020年7月,出口退税网上申报户数比例达99%;广东地区(不含深圳市)累计办理出口退(免)税1590.16亿元,大大缓解了企业资金压力。

      外贸“税务8条”:

      一、进一步提高政治站位,强化责任担当

      二、切实提高审核效率,加快出口退税办理进度

      三、进一步推广无纸化申报,提升出口退税便利化水平

      四、坚持包容审慎监管,大力支持和促进外贸新业态发展

      五、优化服务精准施策,发挥出口退税政策的最大效应

      六、加大支持力度,助力中小微出口企业渡过难关

      七、打通产业链供需链,支持出口产品转内销

      八、始终坚持管理服务两手抓,持续营造公平有序的营商环境

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