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桂花酸梅汤

时间:2021-07-31     人气:41     来源:广东省中医院     作者:admin
概述:盛夏煮一锅口感酸甜,健脾胃,消食滞的茶饮,全家老少皆宜~......

乌梅 

高温持续的夏日,无穷无尽的热量从烈日中倾泻而下,烘烤着大地,令人挥汗如雨,倍感不适。在这段日子里,人们会出尽浑身解数,和暑热作斗争,以缓解随之而来的身体不适,各种各样的清凉饮料,总让人爱不释手。

如今物质丰盛的年代,清凉饮料可谓多不胜数,什么可乐、果汁、冰红茶,随口就能说出一大堆,然而,这类清凉饮料大多含有香精和色素,喝多了对身体无益,还损伤脾胃,令人发胖。其实,老祖宗们早就给我们留下了夏日消暑的绝佳清凉饮料,它不仅清爽解暑,还特别的开胃健脾,消油解腻,是炎炎夏日不可多得的保健饮品,它就是酸梅汤。

夏季出汗多,容易丢失津液,多吃酸味食物能够生津解渴而敛阴,防止流汗过多而伤阴,而且酸味能刺激唾液和胃酸分泌,缓解应炎热引起的食欲不振。酸梅汤以乌梅为主角,搭配山楂、桂花、甘草、冰糖等材料,味道酸甜可口,还带着阵阵的桂花幽香,一碗下肚,消暑送凉、生津止渴、健脾开胃、提神醒脑,而且药性微温,既能解暑又无其他清凉饮料寒凉伤脾胃之弊。夏日炎炎,喝上一碗酸梅汤岂不快哉。

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桂花酸梅汤

材料:

乌梅1个,山楂15克,熟地15克,陈皮半瓣,桂花、冰糖适量。

做法:

( 1) 把乌梅、山楂、熟地、陈皮先清洗,用煲汤袋装好。

2) 向锅内加入适量清水煮沸,放入煲汤袋小火煮40分钟。

( 3) 放入冰糖煮至融化,去掉煲汤袋,加入桂花即可。

专家点评:

乌梅,为青梅熏制而成,能生津止渴,能使浮越在上的虚火归位。搭配健胃消食化肉食积的山楂,能引火下行的熟地,健脾顺气的陈皮,清香怡人的桂花,煮一锅口感酸甜,健脾胃,消食滞的茶饮。“心静自然凉”,用心做一锅酸梅汤,放弃唾手可得的“快乐肥宅水”,自然能品尝到不一样的夏日滋味。此茶能缓解口咽干苦,久咳少痰,食欲欠佳等不适,适合大众盛夏保健时食用。

小贴士:

消化道溃疡者、孕妇、学堂控制欠佳者不宜。喝常温的酸梅汤其实比冰镇的更解渴与养生。

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    新中国第一架飞机初教-5制造成功庆祝大会

    1954年7月26日,随着三颗绿色信号弹在某试飞站升起,三架初教-5教练机飞上了天空。这一天,中国自制的第一批飞机试飞成功,举行盛大的庆祝典礼。看到飞机时而高空翻滚,时而低空盘旋,全场响起了经久不息的欢呼声。航空工业洪都公司原副总工程师苏荣富一直记得那个时刻的喜悦。

    初教-5编队飞越庆祝大会现场上空

    苏荣富:当时大家都聚在试飞站,排那儿去看,互相拉唱歌,《咱们工人有力量》什么什么的,这边唱,那边唱,飞机上天了,大家都说“万岁”,高兴得不得了。我们中国人老是受人家欺负的,我们有了自己的飞机,我们当然高兴了。

    初教-5飞机

    制造这批飞机的是国营洪都机械厂,代号320厂。从1954年4月1日接到为新中国试制第一架飞机的任务开始,全厂上下紧急动员,日夜奋战,仅用133天,就在苏联雅克-18为原型的基础上研制成功初教-5飞机。经过严格的试飞鉴定证明,这种飞机性能良好,完全合乎标准。

    试飞典礼大会上试飞员与少先队员合影

    320厂设计师 陆孝彭:飞上天以后,毛主席非常高兴,专门写了嘉勉信给320厂。就是从那个时候开始,中国能够自己制造飞机。

    毛泽东写给320厂的嘉勉信

    初教-5飞机构造简单,操纵容易,重量较轻,在土跑道上就能进行起降,非常适合新中国发展国产飞机事业。初教-5的试飞成功,使中国不能制造飞机的历史从此结束,同时开启了中国航空工业由修理到仿制再到自主研发的历史进程,翻开了中国航空发展史上崭新的一页。2010年的珠海航展上,初教-5的身影再次出现。

    原320厂设计师、中国工程院院士陆孝彭

    现场解说:大家现在看到的在天空当中翱翔的是新中国制造的第一架飞机“初教-5”。

    观众:这飞机跟我父亲的年龄都差不多了,毕竟我们新中国第一代的飞机,有特别的感情。

    2010年珠海航展上的初教-5

    记者和采访对象:应该说它也是个老兵了,老飞机总是要退役的,但是我们不能忘了它们,绝对不能忘了历史。

    来源:央视新闻、共产党员网

    执行编辑:何明坤

    审核校对:庄映格

    责任编辑:宋莉萍

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  • 下一条:黄皮饮

    黄皮饮

    材料:

    黄皮3~5颗,冰糖适量。

    做法:

    黄皮捏破,连皮带核放入杯中,加入适量冰糖,用热水冲开,放凉后即可饮用。

    专家点评:

    黄皮是群众喜爱的热带水果之一,富含有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。中医认为,黄皮气香,性平,味酸、微苦,具有消食理气健脾,解暑热,生津液等功效。俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说,酸酸甜甜的黄皮饮可去油解腻,刺激食欲,补充水分,最适宜夏天消暑保健食用。

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