城市站点
> 广州东圃遇见了一道花样美味“桑拿鲍鱼鸡”
详细内容

广州东圃遇见了一道花样美味“桑拿鲍鱼鸡”

时间:2021-03-26     人气:319     来源:信息时报     作者:admin
概述:阳春三月,在广州东圃,遇见了一道花样美味:桑拿鲍鱼鸡。......

阳春三月,在广州东圃,遇见了一道花样美味:桑拿鲍鱼鸡。

桑拿鸡,吃过。所以一开始,遇上桑拿鲍鱼鸡,也说不上有惊喜之感,我还以为就是像桑拿鸡一样,也不外乎就是一个大锅汤端上来,锅上架着一个带筛孔的蒸盘,将切好的鸡肉均匀地铺排到蒸盘上,让鸡肉在汩汩冒泡的蒸盘上,来一番热气腾腾的“蒸桑拿”。

桑拿鸡,是下层煲汤,上层蒸“桑拿鸡”。那么,桑拿鲍鱼鸡呢,无外乎就是下层煲汤,上层蒸“桑拿鲍鱼鸡”吧。这么看,似乎也不怎么让我有稀奇感。

只是,桑拿鲍鱼鸡亮相后,却是亮眼极了,那模样,嘿!漂亮得都舍不得动筷子了。

一个个小碟,小弧形,两头有点小尖尖儿,像一只只小船儿。小碟上,先垫上三两块鸡肉和一片红枣,船尖上放一片绿色丝瓜,上面再放上一个小鲍鱼。

把一只只船儿小碟,放置筛孔蒸盘,盖上锅盖,再来一番热气腾腾8分钟“蒸桑拿”。很快,桑拿鲍鱼鸡好了。

揭开锅盖,撒上葱花,黄的、绿的、红的、白的,船儿小碟,如朵花儿,色彩斑斓,香味扑鼻。我们一个个都感叹说:“这也太好看了,都舍不得吃了呀。”

哈哈哈,说归说,到底还是抵挡不住那一股股香味哟。

先是一朵鲍鱼入口,脆爽甘香;再来三两块鸡肉,鸡肉沾上鲍鱼味,更添了股鲜香;而红枣、丝瓜,沾了鲍鱼和鸡肉,也更甘香无比。最后呢,将那小船儿里的蒜蓉浓香汁,一口入肚,余香袅袅。

大家笑说,一朵好看的“花儿”下肚,满心满眼都香香香。

再来一锅桑拿生蚝、桑拿元贝、桑拿玫瑰贝,蒸盘汩汩冒泡五六分钟后,开吃。

一只只小船,一朵朵小花,好看,好吃,每个人都吃得满心儿欢喜。

一轮桑拿鲍鱼、鸡、生蚝、元贝、玫瑰贝后,便是品尝精华一小锅粥的好食光了。

话说,那米是还未开火前就放下了铁锅里的,铁锅上架着带筛孔蒸盘,鲍鱼、鸡、生蚝、带子、玫瑰贝的味道,通过蒸盘筛孔,一一落到了铁锅里。

一轮桑拿花样海味吃完,一锅海鲜粥也成了。撒上青菜叶,碧绿碧绿的海鲜粥,来上一两万,清香四溢,鲜甜无比。

想想,我们常说的花样人生,大体就是这样一番美吧。

(声明:凡转载文章均是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时处理,谢谢!)
  •  3月26日上午,广东省道路交通安全工作联席会议办公室召开2021年清明道路交通安保工作新闻发布会。南都记者从会上获悉,清明期间道路交通流量预计将大幅度增加,全省道路尤其是高速公路车流将持续高位运行。清明假期全省高速公路出程高峰将出现在4月2日17时至23时、3日10时至16时,返程高峰出现在4月5日15时至22时。

      清明期间道路交通流量将大幅度增加

      据悉,今年春运期间,全国倡导就地过年政策,群众流动规模低于常年,旅游、返乡出行减少。清明假期为春节后第一个小长假,国内疫情形势平稳,再加上“正清”当日集中祭祖风俗、高速公路小型客车免费通行政策的影响,群众出行意愿强烈。

      

      清明祭扫。 南都资料图

      省公安厅交管局分析研判,清明期间道路交通流量将大幅度增加,车流主要集中在珠三角往返粤东、粤西方向,以往返墓区、景区、城市郊区、农村生态旅游区等地区为主,全省道路尤其是高速公路车流将持续高位运行;清明假期全省高速公路出程高峰将出现在4月2日17时至23时、3日10时至16时,返程高峰出现在4月5日15时至22时。

      出行高峰期间易拥堵的路段主要有:肇阳高速(阳江市阳春市段)、广昆高速(云浮市云安区段)、广州环城高速(沙贝立交段)、济广高速(河源市紫金县段)、甬莞高速(惠州市惠东县段)、京港澳高速(广州济广高速出入口至京港澳高速出入口段)、广明高速(269省道出入口至大岗互通段)、华南快速(华南快速出入口至石门堂山隧道)、沈海高速(江门市开平市段)、沈海高速(汕尾市海丰县段)、沈海高速(深圳观澜大道出入口至清平高速段)。

      返程高峰期间易拥堵的路段主要有:莞佛高速(坦尾互通至虎门大桥段)、沈海高速广州支线(沙贝立交段)、广州环城高速(浔峰洲立交至广清立交段)、沈海高速(茂名市电白区段)、汕湛高速(茂名那霍服务区段)、沈海高速(长深高速出入口至龙岗大道出入口段)、广明高速(松岗服务区段)、甬莞高速(汕尾市海丰县段)、济广高速(梅州市五华县段)、济广高速(河源市紫金县段)、深岑高速(云浮市新兴县段)、肇阳高速(阳江市阳春市段)、沈海高速(江门市新会区段)。此外,深圳大梅沙、深圳盐田、广州黄村、三元里、阳江海陵岛等五大收费站容易出现排队现象。深圳大梅沙海滨公园、深圳凤凰山森林公园、广州塔、东莞松山湖、惠州巽寮湾等景区是热门旅游景区。

      广东交警强化路面管控

      会上,省公安厅交管局副局长胡平表示,全省公安交警部门将全力做好清明假期道路交通安保工作。在强力清理隐患方面,节前将结合系统防范化解道路交通安全风险攻坚工作,会同相关部门深入排查治理源头交通安全隐患,加强重点车辆源头监管,压实运输企业、货运源头单位等重点行业的安全生产主体责任,严防“带病”、超载超员车辆上路行驶。

      在强化路面管控方面,节假日期间,将以高速公路出入口、墓区、景区出入口、山区公路要道口等为重点,增设临时执勤点,依托交警指挥中心、执法站,充分利用公路防控体系、缉查布控系统、高速公路重点车辆动态监管信息服务系统等科技手段,精准拦查“两客一危一货”等重点车辆,严格查处“三超一疲劳”等突出违法行为。出行高峰期间,坚持视频巡查与路面巡逻相结合,提高巡查频率,增派路面警力,严查严重交通违法行为。针对性加强农村地区交通管理力量,组织执法小分队、派出所、“两站两员”守住出村口、上山口,查纠货车违法载人、面包车和摩托车超员等交通违法行为。4月2日至6日期间,全省交警将组织开展夜查、集中整治拼车包车超员载客违法、整治“百吨王”等3大交通安全专项整治行动。

      在强化疏堵保畅方面,加强区域联勤、部门协同,形成疏堵保畅合力。出行高峰期间,加强路面流量监测,在瓶颈路段、关键节点增派警力,维护交通秩序。

      采写:南都记者 敖银雪 实习生 欧阳霈 通讯员 粤交警

    阅读全文
  • 目前,广州市11区已开设300余个新冠疫苗接种单位。广州地区18-59周岁居民,在知情同意、自愿的前提下,都可以自行申请免费接种新冠病毒疫苗。

    小e从沙东街道社区卫生服务中心获悉,该单位新冠病毒疫苗已经开放预约,并将增加每周三天的新冠疫苗接种门诊,接种开放时间段为每周周一、周五、周日8:30-11:30,14:00-16:30。

    18-59岁符合条件并且自愿接种的市民(不限户籍)可预约进行接种,预约成功后持本人居民身份证进行免费接种。工作人员提醒,街坊们接种疫苗请以现场安排为准,社区医院有可能安排企业专场接种。

    咨询电话:020-87741577

    咨询时间:周一至周五 8:00-11:30 14:00-16:30

    沙东街新冠疫苗接种预约最全指南

    (个人&团体)

    个人预约指引

    1

    下载 “预防接种服务”APP ,点击“用户注册”进入注册界面,输入正确的个人信息。

    2

    首页点击“新冠疫苗预约”,进入新冠疫苗预约界面,并填写基本信息,进行绑定。

    3

    点击选择新冠疫苗以及社区,补齐其他信息。

    4

    选择可预约的社区,并选择相应的时间段进行预约。

    (1)预约成功后会显示预约详情界面。接种当天可在APP首页点击右下角“我的”进入个人中心,点击“我的预约订单”查看预约详情或使用二维码取号接种。

    (2)预约成功后,请准时到医院完成接种,APP设有爽约机制,爽约3次锁定一个月后才能重新预约;

    (3)若不能按时预约,请提前一天取消。

    团体预约指引

    沙东街疫情防控专班表示,目前50人以上的单位如需进行集体预约,须指定本单位一人作为专门联络员,收集本单位拟接种人员信息,准确填报《企业白名单数据模板》、及《企业员工名单模板》报送至属地社区居委会。

    扫码下载《企业白名单数据模板》

    ↓ ↓ ↓

    扫码下载《《企业员工名单模板》》

    ↓ ↓ ↓

    居委会审核报街道汇总后将统一预约,预约成功后会及时通知到相关单位。如单位人员较少,建议发动本单位人员自行通过个体预约途径接种疫苗。沙东街疫情防控专班提示,街道将根据天河区内各疫苗接种点排班情况,选择区内接种点进行集中接种。如集体预约成功,请各单位负责组织人员按时前往接种,原则上只为单位提供一次集体预约服务。

    沙东街道各居委联系方式


    濂泉居委

    地址:广园东路1850号一楼

    电话:61308956

    邮箱:sdj-lq@thnet.gov.cn

    沙和居委

    地址:江园街128号八栋一楼

    电话:87743945

    邮箱:sdj-sh@thnet.gov.cn

    天平架居委

    地址:兴华路一号之二1楼

    电话:87730819

    邮箱:sdj-tpj@thnet.gov.cn

    范屋居委

    地址:冠庭园绿安街9号106室

    电话:87645361

    邮箱:sdj-fw@thnet.gov.cn

    陶庄居委

    地址:沙太南路侨乐街96号

    电话:87795008

    邮箱:sdj-tz@thnet.gov.c n

    天河山庄居委

    地址:江园街165号107房

    电话:87747107

    邮箱:sdj-thsz@thnet.gov.cn

    新冠疫苗接种禁忌

    目前为止,

    任何疫苗的保护效果都不能达到100%。

    接种疫苗后仍需要做好

    戴口罩、勤洗手、开窗通风、保持社交距离

    等个人防护措施

    阅读全文
  • 分享